產(chǎn)品用途:

用于通過氮源的利用對酵母菌進行分類

使用說明:

稱取本品11.71克，溶于1000ml蒸餾水中，加入適量氮源，微溫溶解，過濾除菌，制成10倍濃縮液，2-8℃保存。

備注：產(chǎn)品信息可能會有優(yōu)化升級。請以實際標簽信息為準。

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標題:Application of non-Saccharomyces yeasts with high β-glucosidase activity to enhance terpene-related floral flavor in craft beer

成員:Xiaoyu Han, Qiuxing Qin, Chenyu Li, Xiaoxuan Zhao, Fangxu Song, Mengjiao An, Ying Chen, Xiuqin Wang, Weidong Huang, Jicheng Zhan, Yilin You

論文因子:9.231 發(fā)表期刊:FOOD CHEMISTRY pmid:36327504

注意：以上文獻 僅供參考

酵母碳源基礎(YCB)

酵母碳源基礎(YCB)