英文名:D-(+)-SORBOSE,CAS號(hào):3615-56-3,分子式:C6H12O6,分子量:180.16,熔點(diǎn)165℃、密度(20℃)1.65g/cm3。為一種單糖醛糖,白色晶體或結(jié)晶粉末。甜味與蔗糖相近。存在于果實(shí)中。易溶于水,微溶于乙醇和異丙醇。不溶于丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型環(huán)狀形式存在。具有酮糖的一般性質(zhì),有還原性,可還原斐林溶液。
L-(−)-Sorbose
L-山梨糖
說(shuō)明:生化研究;配制生物培養(yǎng)基;研究動(dòng)物和微生物的代謝;
維生素C的測(cè)定。
別名:山梨糖;花楸糖;清涼茶糖;Sorbose;Sorbinose;Sorbin
分子式:C6H12O6 分子量:180.16
CAS#:87-79-6
外觀:L-山梨糖為白色結(jié)晶性粉末
特性:熔點(diǎn):163℃ -165℃
純度:≥98.0%(Sum of enantiomers,HPLC)
溶解性:L-山梨糖溶于水,參考濃度100mg/ml。
儲(chǔ)存條件:室溫干燥保存
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